minaron ó que por otro accidente se perdie- 
ron. Aun cuando entonces convenga arralar 
las matas, se podrán entresacar las cañas 
menos vigorosas, ó las (pie no han fructifi- 
cado, aprovechándolas para forraje. 
Dos laboren, cuando menos, se deben dar 
al maíz después de nacido, y en estas labo- 
res consiste principalmente su cultivo. Pa- 
ra conocer la importancia y necesidad de 
ellas, convendrá recordar aquí, (pie el maíz, 
como casi todas las gramíneas, tiene la pro- 
piedad de arrojar una coronilla de raíces 
por los nudos inferiores más inmediatos al 
cuello de la caña, siempre que estos nudos 
se cubran de tierra: (pie estas raíces sirven 
á la planta, no solamente para a firmarse) en 
el terreno, sino principalmeiifce para nutrir- 
se en abundancia; y que por lo mismo su 
vegetación será tanta más rápida y vigoro- 
sa, cuantas más raíces brote el tajlo. A este 
objeto tan importante se dirigen las labo- 
res que se dan al maíz, á calzar ó arropar 
el tallo con la tierra, para hacer que sus 
nudos broten nuevas raíces. No se necesita 
la autoridad de los más célebres escritores 
de agricultura para apoyar una verdad que 
diariamente mani tiesta ja experiencia y que 
está en la naturaleza de las cosas, pues co- 
mo hornos dicho ya, esta propiedad del 
maíz, de arrojar raíces por sus nudos inte- 
riores, depende de la organización misma 
