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cienes ele alimentos para la nutrición ve- 
getal. 
La más ó monos coherencia de las par- 
tículas ó granos que componen las tierras, 
es también una do las señales que pueden 
contribuirá dar á conocer su calidad. La tie- 
rra que embebe fácilmente la humedad, y 
la retiene por más tiempo sin cricbarenrsc. 
es mejor que la que la evapora y pierde 
prontamente; porque en este último caso 
aprovecha menos á la vegetación de las 
plantas que necesitan de riegos más frecuen- 
tes; siendo esta una de las circunstancias 
más a preciables para el logro de los culti- 
vos en los climas secos y ardientes. 
En muchos parajes de Andalucía exami- 
nan la calidad de la tierra reconociéndola 
en la estación del verano á la hondura de 
media vara ó dos pies; y si tiene jugo y se 
hace masilla apretándola entre los (iodos la 
gradúan de buena y sobresaliente; y por el 
contrario la conceptúan tanto más inferior 
cuanto más brevemente disipa la humedad 
que contiene con el calor, y se seca y endu- 
íerp. Este método puede ser njuv bueno en 
los países cálidos. y ardientes, en' que la hu- 
medad es el agento principal do la vegeta- 
ción. 
Las varias especies de plantas que espon- 
táneamente se crían en los terrenos mani- 
fiestan desde luego su grado de fertilidad, v 
