T- 
■2 1 y, 
pala va dando un piquete en el cruzamien- 
to de las rayas y abriendo por medio de un 
ligero palanqueo de la misma pala una me- 
diana oquedad, donde se depositan losgra- 
( nos é inmediatamente se saca la pala y se 
arrastra tierra con los pies, para tapar me- 
jor la mata. 
Debe tenerse cuidado de no hacer ningún 
'trabajo cuando la tierra regada no ha per- 
dido su consistencia cerosa, pues en este 
caso siempre sucede que si se regó para sem- 
brar, el nacimiento de la planta sale muy 
defectuoso, como algo amarilla; y del pie, 
color de rosa ó rayada á listas blancas y mo- 
radas, siendo difícil que vuelva ¡i ponerse 
en un estado favorable. 
Si antes de la escarda ó labor, de la sc- 
, gunda ó atravesaño, mejor dicho, si antes 
de cualquier beneficio que á la planta se 
quiera dar, es preciso regar, porque la seca 
así lo exija, debe tenerse muchísimo cuida- 
do en calcular que las aguas pluviales' no 
vengan antes de secarse la tierra, porque en 
este caso sucede que se amarillea la planta 
y una vez sucedido esto, no hay remedio 
que la componga, especialmente en los te- 
rrenos barrosos y de posición muy baja. 
La siembra que se llama al hilo, consiste 
en echar las matas una tras otra sin obede- 
cer más. que á un solo surco ó melga, pro- 
" 
