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útil para los que caminan, pues les es un 
.alimento muy regular. En fin, se usa en 
varias aplicaciones domésticas y, además, 
•Como medicinal; y últimamente en diver- 
sas preparaciones químicas, esencialmente 
■en la fabricación de alcohol. 
El precio que guarda esta semilla en los 
mercados del valle de México es irregular; 
pues desde el año de 1860 á 1901, siempre 
fluctuó, habiendo subido hasta dieciocho 
pesos y bajado hasta tres la carga. Parece 
que ya desde la época actual se normaliza á 
un precio que no es gravoso á los intereses de 
los consumidores ni perjudica á los agricul- 
tores en sus gastos, pues ya cuando vale de 
seis á ocho pesos, es un precio bueno, tanto 
para los agricultores como para los consu- 
midores. 
