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Cómo se conservan los cereales.— Construc- 
ción de silos y modo de preparar el grano 
para su depósito. — Cómo se destruye el 
gorgojo. 
I 
Campeche 
Muy señor mío y amigo. — lie leído esta 
mañana en El Siglo XIX, periódico de esa 
capital, una circular del Gobierno dirigida 
á los jefes políticos, en laque, establecién- 
dose por teoría, como resultado de larga 
observación, la de que después do dos años 
de abundancia en las cosechas, sobreviene 
otro de escasez; se recomienda, en conse- 
cuencia, á los cultivadores de maíz, á fin 
de evitar ese mal resultado, el aumento de 
sus cultivos, después de los dos años abun- 
dantes de 1843 y 1844. No puedo menos 
que elogiar la solicitud y previsión del go- 
bierno; pero ¿el medio propuesto es el que 
debe o al menos, el que puede producir el 
resultado que se desea? Creo que no, por- 
que hay poderosos motivos que se oponen 
a él; y si vd. tiene la bondad de permitir- 
me tratar familiarmente esta cuestión de 
alta economía política, entraré en algunos 
detalles sobre este importante asunto. 
Admito que las recomendaciones del go- 
