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soluta necesidad, acudir á otros medios, que 
preserven al país del azote de una hambre. 
Mientras más se reflexiona en las desas- 
trosas consecuencias de una escasez y en 
los inconvenientes de una variación súbita 
en el precio de los cereales, que sirven para 
alimento del hombre, más y más se reco- 
noce que no hay, para la economía social 
y para la prosperidad de una nación, un 
objeto tan importante como el medio de 
conservar los granos de primera necesidad, 
procurando, de alguna manera, hacer uni- 
forme é independiente de las estaciones el 
precio de los granos. Bajo un aspecto po- 
lítico, la tranquilidad pública depende de 
esto muchas veces. Así es que los gobier- 
nos de todas las épocas y de tod< >y los países 
han fijado siempre toda su atención sobre 
estos medios de conservación, que permi- 
ten hacer, durante los años de abundan- 
cia, provisiones á bajo precio, para propor- 
cionar los cereales al consumo, después de 
las malas cosechas, á un valor qué esté al 
alcance del pobre. Los cultivadores mis- 
mos, bien sea que guarden sus cosechas ó 
que vendan una parte de ellas, de todas 
maneras encontrarán ventajas; porque "dis- 
minuyendo la masa vendible de cereales 
en los mercados, durante los años de abun- 
dancia, se sostendrá el precio en una altura 
regular y conveniente, que, de otra suerte, 
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