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decaería hasta un punto en que no pudie- 
ra sacarse el capital invertido en la explo- 
tación. 
No es mi intento hacer una reseña de los 
diversos medios que se emplean en Yuca- 
tán para conservar el maíz. Bástame saber 
que ellos no son suficientes para preservar 
al grano, ni aún por un solo año, de los 
ataques de los insectos, para creerme auto- 
rizado á decir que. esos medios son malos, 
y que es indispensable elegir otros buenos, 
si se quiere adoptar seriamente una medi- 
da contra la escasez f reciten le de cereales. 
Do todos los medios conservadores que yo 
conozco, uno sólo puede ponerse en prác- 
tica en este país, porque durante años en- 
teros no exige cuidados, precauciones ni 
trabajo alguno; y porque es el más seguro 
de todos para conservar los cereales. Ha- 
blo de los silos ó fosos profundos, en que se 
deposita el grano al abrigó de los insectos, 
de la humedad y del aire. Admiróme de 
que no existan silos en Yucatán, porque en 
España los hay desde tiempo inmemorial. 
Pueden establecerse los silos, bien sea ca- 
vando una roca viva con revestimiento ó 
sin 61 , do manipostería; ó bien abriéndolos 
en un suelo penetrable al agua, en que la 
manipostería es entonces indispensable; ó 
bien, en fin, estableciéndolos en un terre- 
no arcilloso, duro, homogéneo é impene- 
