291 
gunas inexactitudes de la primera, es pre- 
ciso no dejar subsistir nada que sea incier- 
to ó dudoso. Siendo, pues, el consumoanual 
p] de seis un dozavo cargas de maíz por in- 
dividuo, el consumoanual de Mérida, para 
sus 28,000 habitantes, serado 170,333 car- 
gas do maíz; y el de Campeche, para los 
16,000 suvos, será el de 97, 333. 'La provi- 
sión de tres meses. para la primera será do 
42,583, y para la segunda, de 24,333. El 
número y capacidad dolos silos se calcula- 
rán, pues, sobre estas bases, que se pueden 
aplicar respectivamente á las demás pobla- 
ciones del departamento. 
Insisto en recomendar mucho, para el in- 
terior de los silos, el gas ácido, 6 mas bien 
el óxido carbónico que resulta de la com- 
bustión del carbón vegetal. No solamente 
contribuye su uso para endurecer las pare- 
des y hacerlas impenetrables a la humedad, 
sino influye poderosa y eficazmente en la 
destrucción dolos insectos que han queda- 
do dentro del maíz. Si este agente conser- 
vador es útil en nuestra Europa, cu donde 
á 30 pies de profundidad la temperatura de 
la tierra os constante entre los 9 o y 10° de 
Rcaumur, (11)° y 124° del centígrado) 
viene á sev indispensable en Yucatán, en 
donde, según mis observaciones, esta tem- 
peratura sube en el estío á 16° (20° cent ) 
y en el invierno á cerca de 15° (20° cent.) 
