COLLECTION D’OISEAUX. 
vanneaux on peut voir les huîtriers, ainsi nommés 
parce qu’ils ouvrent les coquillages avec leur 
bec qui est fort et comprimé en coin à son 
extrémité ; on les appelle aussi pies de mer à 
cause de leur plumage varié de noir et de blanc 
comme celui des pies. Le bas de l’armoire est 
occupé par les ibis. L’espèce la plus célèbre est 
celle qui était adorée par les Egyptiens, et que 
M. Cuvier a nommée ibis sacré , après avoir 
comparé ceux qui vivent en Afrique avec les 
momies rapportées par M. Geoffroy Saint-Hi- 
laire. Deux de ces momies sont placées auprès 
de l’oiseau : l’une est enveloppée de ses bande- 
lettes , l’autre en est débarrassée , et laisse voir 
des plumes très-bien conservées pour la forme 
et pour la couleur. L’Amérique produit des es- 
pèces assez voisines de celle-ci : la plus remar- 
quable par sa couleur écarlate ( tantalus ruber ) 
vit à Cayenne sur les bords de la mer. 
La 3g e armoire renferme cinquante espèces des 
genres analogues à la bécasse. Ces oiseaux ont tous 
les mêmes habitudes ; ils vivent sur le bord des 
eaux , et ils enfoncent leur long bec dans la vase 
pour y chercher des vers. L’extrémité de ce bec est 
molle , ce qui rend chez eux le tact plus délicat. Ils 
muent au printemps et à la fin de l’automne, et 
comme leur plumage d’été est très-différent de 
celui d’hiver, les naturalistes en ont souvent mul- 
