596 DESCRIPTION DU MUSÉUM. 
Le second ordre se compose des genres forfi- 
cule, blatte , grillon, mante, sauterelle, spectre , 
etc., qui ont des elytres molles et des ailes pliées 
longitudinalement en éventail. Plusieurs d’entre 
eux, notamment les grillons et les mantes, font la 
guerre à d’autres insectes ; mais la plupart vivent 
de végétaux ou sont omnivores. Pourvus d’ailes 
très-grandes et susceptibles de se maintenir dé- 
veloppées’ pendant long -temps, ils peuvent se 
transporter à de grandes distances, et ils émigrent 
en bandes si nombreuses, que comme des nuées 
elles obscurcissent le ciel. Les sauterelles ou cri- 
quets de passage, cicridium, et surtout les espèces 
qu’on voit ici sous les n os 24 ( lineolci ) et. 28 ( 1 ni- 
gratorium ) , portent souvent la désolation dans 
les contrées les plus fertiles du levant et du nord 
de l’Afrique; elles dévorent tout, et quelquefois 
leurs cadavres infectent l’air. Les habitans de cer- 
tains cantons les ramassent, leur enlèvent les ailes 
et les pattes, les entassent dans des vases, les sa- 
lent pour les conserver, et les vendent comme 
comestibles (1) Les espèces des premiers numé- 
ros sont très -remarquables par la forme de leur 
corselet. 
Les blattes, que nos colons nomment kakerlacs, 
sont très-voraces, et répandent une odeur fé- 
(1) L’usage de cet aliment remonte à la plus haute antiquité, et les 
peuples qui s’en nourrissaient étaient surnommés acrldopliagcs. 
