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DE LUE DE CHYPRE. 273 
de hault et se lire avec ferremens en la lune du mois d'aoust. On le met puis apres 
sur le bord de l'esta g, où on en faict de petites môtaignes, desquelles aucunes g 
sont laissées si longue espace de temps , qui sonnent elles sont couvertes de terre 
par les vents et les plut/es s amenantes, il ernist plusieurs herbes dessus et à les 
voir on les estimerait, estre môtaignes naturelles. » J’ai vu faire la récolte du sel; 
comme Étienne de Lusignan, j’ai admiré les vastes surfaces de std qui simulent 
des champs de neige. Tout se passe encore en Chypre comme en 1572. On a 
soin que la récolte soit terminée avant les pluies de la tin de l'automne; une lois 
réuni en monceaux, le sel se durcit extrêmement et brave les orages; on le laisse 
au bord du lac pétulant l’hiver. Au printemps, des bâtiments viennent l'emporter. 
Voici mon opinion sur la manière dont sont alimentés les lacs salés de Chypre. 
En hiver, lorsque les vents de sud et de sud-ouest soufflent avec force, la mer 
s’élève sur le rivage un peu au-dessus de son niveau naturel. Sans doute les 
eaux pénètrent alors les sables quaternaires très peu consolidés qui bordent la 
Méditerranée: ainsi des lacs se forment dans les parties basses voisines du rivage. 
Plusieurs Chypriotes croient les lacs salés alimentés par les eaux de pluie qui 
descendent des montagnes; ils basent celle opinion sur celte observation, que 
plus l'hiver est pluvieux, plus la production du sel est considérable. Ou peut 
leur répondre que les roches sur lesquelles coulent les eaux de pluie autour des 
lacs salés de Chypre sont des marnes blanches, des sables calcaires, des apha- 
nites, desophitones, et que ces roches ne fournissent point du chlorure do sodium 
en quantité notable. Sans doute c’est par erreur que l’on croit la production du 
sel plus grande dans les années pluvieuses que dans les années sèches. Pendant 
les années où il pleut davantage, la surface des lacs s’élargit ; ainsi, lorsque 
viennent les chaleurs, le dépôt du sel couvre de plus vastes espaces. On en récolte 
de plus grandes quantités, sans que la masse totale soit plus considérable. 
