l’œil de la justice. 
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CAFÉ FALSIFIÉ. 
Le nombre des substances susceptibles d’être in- 
troduites frauduleusement dans le café est trop 
grand pour que nous cherchions à en faire l’analyse. 
Nous avons pris un échantillon qui ne contient que 
des substances innocentes pour la santé. La lettre 
a représente le petit nombre de substances venant 
du cafier. La lettre h a été réservée pour les frag- 
ments de chicorée, et la lettre c pour les grains de 
fécule provenant du gland de chêne. 
