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LE MONDE INVISIËLE. 
ARROW-ROOT. 
V arrow-root est une de ces fécules réconfortantes 
que l’on a intérêt à bien connaître parce qu’elles 
viennent de loin, et sont par conséquent d’un prix 
élevé ; elles doivent leur propriété à leur texture, 
aussi bien peut-êlre qu’à leurs propriétés chi- 
miques. On les obtient aux colonies et dans l’Inde 
en râpant les tiges souterraines dn maranta arun- 
dinacca. 
