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ßobrebe enthalt. Siefer eble ht'ilfame Siebenfaft (;at bie Barbe 
beS 2tmbra unb einen oortrefffichen @efcf)macb, er oereiniget alte 
$3ohlgerüd)e in ftch, bieftcfj im SD?unbe nicht fo halb »erliefen, unb 
ift eine ec^te SttageneiTen*. Schabe , bat? bie bärge dpanb bei* 
9?atur id^ffief) nut' jwetj taufenb (Stmer fpenbet, weiche auSge-- 
füfn't werben. SQfir hat eS bäum .gelungen einige giafefjen *ur 
©tarbung meinet SOtagenS auf meiner b e f d) t » e r 1t ch e n fP i fg e r f d; a f c 
unb jur SD?itnahme nach fPaoia $u erhalten. 
£>iefeS »ortrejfliche ©etrdnb wirb auf folgeube 2lrt gebeitert : 
bie golbfarben , füfen , unb gerudjoollen gut auSgereiften £rau-- 
beii/ werben »on beu befchdbigten SJeeren abgefonbert unb mit 
atter 21ufmerbfambeit gereinigt/ man Idfjt fie bann auf 9rof;t^ 
beeben auSgebreitet in ber Sonne liegen bis fie jufammeiu- 
fcfjrumpfen , in btefem Bujbanbe werben fie in fleinerne niebrig 
ummauerte marmorirte ^erraffen gelegt , mit Steinftöjjeln jer= 
guetfcljt unb nach biefer Arbeit mit ben güfien gan$ ausgetreten. 
2)er ©aft lauft auS biefem in ein anbereS fold;cS Siebengefdf;, 
aus bem er in bie Baffer gefüllt wirb, wo er gd'hrt, ftd) auS= 
foc{;t, »ollbommen lautert, unb bis jum fflionath Banner beS 
ndd;ffen BaljveS trinb-- unb oerf^iebbar wirb. 
©ie SBeinfefe wirb im September fröhlich begonnen, unb 
ein hohes Vergnügen gewahrt eS bent Sfeifenben , wenn er beS 
S t ad) tS bieBnfelumfd'brt, unb feinen 5Ö3eg »on ben Beeubenfeuern 
ber fröhlichen SEßinjer beleuchtet ftnbet. 
(Sine anbere grucht, welche hier befonbcrS gut gebeil;et, 
wenn fie gleich ih m ' 23efd)affenbeit wegen hin JpanbelSarttbel 
icpu bann, bod) wenigftens für ben ©aumeit etrt gefd;macbooller 
Öcnttf iff, iff bte tnbilchc Beige (cactus opuntia). ©er fte 
gebenbe biebffammige, groff- unb bicbbldttrige Strauch ober 
