6o 
DE NATUURLYKE HISTORIE 
^et te verwonderen , dat zy zig niet door een kalf wil laaten zuiVpr, i i j 
Hr. DE BtJKFON zeer we! aanmerkt. Jaacen zujgen, gelyk de 
jj, men hen melke, een zy men zinaé ” l^v willen toelaaten , dac 
„ ïoode k'eur hen verwoed maakt; in zo^v^rre ^dat^mpn^'^''° 
„ het leeven te verliezen, zo men met die kleur diït hvh'^^^l 
ontwyfelbaar , dat deze koeijen niets anders zyn dan 
bewyll , dat deze dieren niet enkel tot de heete landen beboorèn”^^ wederom 
De zwarte kleur, en de onaangenaame fmaak van het vleefch der buffi-i* 
grond geeven van te vermoeden , dat de melk ook in dat onaargenaamp i 
zoude, maar integendee , dezelve is zeer goed, behoudende alleenhk 
gemuskeerden fmaak, die iets van nooten- muskaat 
tende boter van; zy heeft een geur en“bSe d bofên d^e vTn'? f 
maakt dezelve egter met m Campania di Roma, omdat zv tè\nm 
men maakt veel gebruik \an de melk op andere wyzen berl-id maar 
meenlyk buffels - eijeren noemt, zyn kleine kaasjlarwaSime^de^^^^^^^^ 
een ei geeft die een zeer iekk.r ecten zyn. Daar is eene and^?e ïnfr t 
w;ite de Jtahaanen provatura noemen, die insgelyks' van buffels - melk 
wordt; zy is van eene mindere hoedanigheid dan de eerffe • ^ gemaakt 
veel gebrSik van , en de oppaffers van de%uffels ef S iSiefi vnf ^ 
melk dezer dieren verfchaft. geheel van t geen de 
De buffel is zeer driftig in de liefde* hv vprhh mof j 
wanneer de overwinning hem het zelve verzLtrÏLeft noSt hv en 
borgene te genieten. Het wyfje werpt niet dan in dè lEnte® "? 
zy Heeft vier mammen, en brengt egter maar één jom; voo?t, of z^/v h^‘' 
eens twee werpt, js haare dood bykans altoos het tevol-^ dier vnl-hfh/'^ “X 
brengt twee jaaren na malkander voort, en ruff derde 2y 
zy onvruchtbaar blyft, fchoon zy door het mannetie cedetr ^ 
barheid begint met de vier jaar , cn eindig™ de Haare vrucht- 
wordt, roept zy het mannetje door een byzo^dï Su k 
dan terwylzyflil flaat, terwyl de koe het z'elvfaY 4^taande 
Schoon de buffel in eene troep geboren en opgevoed wordt hehnnlbi, 
ter zyne natuurlyke wo^ftheid, zodat men hen! nergens toe gefcïikcn i?7n ' 
lang hy met getemd is Men begint, met deze dieren op den ouderdom in ’ 
jaaren met een gloeijend yzer te tekenen,, om bufféls van de eene rmi 
van eene andere te kunnen onder fcheiden : dit branden wordt , 
mannen, t geen op den ouderdom van vier jaaren eefchi.>df. nL. 
der zaadballen , maar door infnyding en afzetting. ’ met door het drukken 
Deze bewerking fchync noodzaaklyk, om de geweldie-e a- j , 
het vechten toont, te verminderen, en hem tevens t» frhiLt u ouffel tot 
vangen voor de vcrfchillende djenften, daar men hem .„p 
na de ontmanning brengt men hun een ring door ri.^ gebruiken. Kort 
na 
en 
te Haan : 
j 1 t ' * iAivij nctn toe wiï 
de ontmanning brengt men hun een ring door dp . 
de woeftheid van den buffel vorderen veel bekw"nmhp,v?^nm k’ ‘ 
Haan: na hem te hebben doen vallen,, door miS 'lin ^ 
n om de pooten ftrikt, werpen de lieden, die daSr^oe klaar Ihi 
_._den hem de vier pooten zamen, en brengen hem dmü ri* ■ °P 
gaten; vervolgens maaken zy hem de pooten lo? en Ltcn°h^°^ door di 
over. De buffel, nu verwoed geworden, loopt heen en weder^^ft 
.uD hy ^antreft, eo wekt zig .ao dien ring inaar mk de„^?fseS^ 
