18 
MODIFICACIONES AE TEXTO »E BOtAniCA. 
siistancias, que son: el oxfgeno y el hidrogeno del 
agua, el hidrogeno de la inaterias araoniacales, el 
azoe de los compuestos amoniacales y otros nitroge- 
nados,<i> hierro, potasa, magnesia, cal, aznfre, man- 
ganese, silice, etc , qne Ic llegan por las raices. Ks- 
tos elementos no son todos absorbidos tales cuales 
son, sino bajo ima forma qne los baga solobles. 
A1 encontrarse bajo la inlliiencia del protoplasma, 
estos elementos dan nacimiento a prodiictos inmedia- 
tos de los cnales los principales son: celulosa, azucar, 
acido oxalico, acido tartrico, acido citrico, acido ma- 
lice, acidogalico, acido cianlndrico, resinas, alcanfor, 
materias grasosas, leiioso, siistancias coloreantes, ca- 
feina, diastasa, albiimina, caseina, gliitina, quinina, 
estricnina, morfina, atropina, El alniidon, iinido con 
las grasas j los albuminoides, abunda cn las semi- 
Has: los cotiledones del clncbaro y el endospermo 
del trigo, verbigracia, cedeii estas siistancias a la 
plantita para alimentarla al principio, de manera qne 
el joven vegetal se imtre con los mismos alimentos 
que uosotros consiiminos en nuestras comidas. 
Crecimiento de los vegetales. 
Ya que comienza a alimentarse por sus raices j 
por sus hojas, la planta verde crece en diametro y 
en altura bajo la inlliiencia de la luz y del calor. 
La primera es la que bace alargar el tallo 6 lo obli- 
ga a encorvarse liacia ella, fenomeno al que se da el 
(I) Se ascgnr.a qne cn la tierra cxiHto7i orgauisnios inXcriores quo descoin- 
ponen los nitrates y poueu en libertad el dzoe. 
