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MODIFICACIONES AI> TEXTO DE BOTANIC A. 
Lia aleurona, que se puecle estudiar en la semilla del 
ricino y otras, consta de cristalitos, cristaloides pro- 
teicos y de globoides. (fig'. 2.) En fin, los lencitos que 
se dividen en leucoleucitos blancos que pneden pro- 
ducir almidon, y cromoleucitos coloreados como los 
de la cloi’ofila, del caliz del mastuerzo, de la pnlpa 
de la calabaza amarilla. 
2° Elementos no nitrog enaclos. Son las grasas y 
los aceites, el almidon y las materias minerales. Pa- 
ra demostrar la presencia de la grasa, verbigracia 
en un fragmento de semilla de linaza, se pone la 
pieza en una solucion de orcaneta (rnbia), se lava 
despues, y, en fin, se coloca en glicerina acetica; se 
la ve entonces teiiida de rojo. El almidon consta de 
granos de forma muy variada: so x^neden comx)arai' 
el de la jjapa y el que contieno el latex (jugo) de la 
corona de Cristo, que son muy difereutes; en el cen- 
tre se observa un nucleo oscuro (liilo) lleno 6 hue- 
co: siempre se reconoce el almidon en que el iodo 
le da un color azul. En cuanto a las sustancias mi- 
nerales, pneden x^resentarse bajo la forma de crista- 
les (carbonate de cal en la bqja del arbol del bule, 
oxalato de cal en las begonias), esferoides erizados 
de puntas (nogal), rafidas 6 agujas (maguey, mara- 
villa), 6 en polvo (dulcamara). 
3? Eleynentos en disolucidn . — Son la iiiulina del 
camote de dalia, las materias coloreantes, el tanino, 
el azucar, los mucilages (savila), los alcaloides, etc. 
Ea inulina se x^uede precipitar x^oniendo en alcohol 
una rebanada de camote de dalia, y entonces apa- 
rece como un polvo bianco formado de globitos con 
capas concentricas y Imeas radiales. 
