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GPIIA. Pala preparar bebidas refrescantes. Su aceite es útil en 
pintara. Es planta mexicana cultivada en Michoacán, Ja- 
lisco, etc. (Fig- 367). 
CHICALOTE. Industrial por su aceite. Esta planta es silvestre 
en todo el país. Se explota poco. (Fig. 296). 
EPAZOTE.^ Medicinal contra algunos parásitos intestinales. Tam- 
bién se usa como condimento. 
FRIJOL. Alimenticio. 
GARBANZO. Alimenticio. 
HABA. Alimenticia. i 
HIGUERILLA- Su aceite se usa en medicina y en la industria. 
(Fig. 336). 
HINOJO. Medicinal. 
JICAMA. Su aceite tiene propiedades medicinales (contra la sar- 
na) . Se cultiva en Morelos, Jalisco y muchos lugares de 
clima cálidos. (Fig. 327). 
JOJOBA. (S¿mo}ulsia cali fornica.) Util por su aceite. Se produce 
en Baja California. (Fig. 413.) 
LENTEJA. Alimenticia- (Fig. 323). 
LINAZA. Su aceite es muy usado en la industria. Se cultiva en 
lugares de clima templado. 
MACALLO (Andiia jamaicensis) . La fécula es comestible. Se 
produce silvestre en Tabasco. 
MAIZ. Alimenticio. 
MAIZ DE TEXAS. Comestible e industrial por su aceite. 
MAMEY. Util por su aceite, empleado para cosméticos. (Fig. 168). 
MELON. Se usa para prepai'ar refrescos- 
MIJO. Los granos se usan en la alimentación y las hojas se em- 
plean como forraje. Es planta de Africa. 
MOSTAZA. Medicinal y condimento. 
NABO. Util por su aceite. 
NAPAHUITE {Trichilia hirta) . Util por su aceite. Se produce 
silvestre principalmente en Chiapas. (Fig. 412). 
NUEZ DE CASTILLA. Comestible. 
NUEZ DE KOLA. Medicinal- 
NUEZ MOSCADA. Condimento. Es planta asiática. 
NUEZ PECANERA. Comestible. 
NUEZ VOMICA. Medicinal. Es planta asiática. 
PIMIENTA. Condimento. Se produce en Tabasco. 
PIÑON-Comestible. Es la semilla de algunas especies de pinos. 
PIÑONCILLO (Jati opha curcas) . Su aceite es útil en la industria. 
