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ca (Empusa muscae) que ataca a las moscas desarrollando su micelio 
en el abdomen. (Fig. 204!) 
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Familia : Peronosporáceas. {Pkytophtora infes- 
tans.) (Fig. 205.) Un hongo que ocasiona la podre- 
dumbre de la papa, invadiendo las hojas, el tallo y 
los tubérculos. Los remedios más i-ecomendados 
son las soluciones cúpricas y particularmente el 
“calido bordelés.” 
II Clase. Asconiicetos : Se caracterizan porque 
sus esporas se producen en el interior de unas cé- 
lulas especiales llamadas aseas 
Entre los ascomicetos figura el cornezuelo del 
centeno ( Claviceps purpurea) que invade las espi- 
gas del centeno y otras gramíneas. (Fig. 206.) Se 
establece primero en el ovario de la ñor y luego lo 
substituye formándose un cuerpo moreno o negruz 
co en forma de cuerno que, en condiciones favora- 
bles, produce aseas. El cornezuelo del centeno 
tiene aplicación en medicina por una substancia 
que produce denominada ergotinina. 
Saccharomices cerevi- 
siae. Mediante la secreción 
de ailgunos fermentos, des- 
compone la glucosa toman- 
do el oxígeno y produciendo 
alcohol, agua y gas carbó- 
nico. (Fig. 207.) 
Son ascomicetos los hon- 
gos de la tiña (Tricophyton 
tonsurans) y del mal del 
pinto, enfermedad común 
en algunos lugares del Sur 
del país, caracterizada por 
manchas de diversos colo- 
res en la piel. 
Clase Basidiomieetos . — 
Ustilago maydAs o cuitlaco- 
che.) Hongo que invade el 
maíz, especialmente los gra 
nos tiernos provocando su 
hipertrofia y pérdida, for-(Saceliaromices cerevisiae.) 
mándose abultamientos en Levadura de cerveza 
forma de tumores de color 
nacarado, llenos de una masa negra que al secarse tiene el aspecto 
de un polvo finísimo constituido por las esporas. Es comestible. Las 
medidas contra esta plaga, consisten en cortar las espigas invadidas 
(Figura 206.) 
Cornezuelo del cente 
no (Claviceps pur- 
purea.) 
(Figura 207.) 
