— 201 — 
El maguey florece sólo una vez en su vida y muere poco después. 
La edad en que florece es variable, pero en los magueyes cultivados 
puede calcularse en unos 8 o 10 años. En los silvestres tarda -mucho 
más. Al iniciarse el período de floración, sa’e del centro de la roseta un 
tallo o eje floral (quiote) cubierto de brácteas escamosas que se eleva 
( Figimi 277.) 
Quiote de maguey. 
hasta unos tres metros y lleva en su parte superior y dispuestos en ra- 
cimos, varios grupos de flores. (Fig. 277.) Cada grupo está sostenido 
por un tallo trifurcado y en cada división lleva de 10 a 12 flor'es. Es- 
tas son cortamente pedunculadas, de color verdoso o rojizo exteriormen- 
te. Consta de un periantio formado de 6 piezas, de las cuales 3 son más 
anchas y exteriores y 3 más angostas e interiores, llevando estas últi- 
mas, membranas laterales que las hacen aparecer tan anchas como las 
