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da en las artes, y aiinquo también tiene cuatro molares, de 
que también se usa como marfil, éste es mucbo menos es- 
timado que el primero. 
La hembra, en fin, del elefante, lleva las mamilas bajo 
el pocho, y los chiquillos maman con la boca y no con la 
trompa, como creyeron algunos naturalistas. 
Entro los pachydermos sin trompa se cuentan el javah 
ó ptierco silvestre, y el caballo, do los cuales el primero per- 
tenece á los fissipedes, y el segundo á los solipedes. 
El JA VALÍ, sus, es un animal que se acerca mucho al 
puerco doméstico, del cual difiere, sin embargo, 2>or lo lar- 
go de sus dientes caninos que salen á los dos lados de la qui- 
jada, y encorvándose forman sus tombles defensas: tiene, 
ademas, seis incisivos y un gran número do molares en ca- 
da quijada: sus pies están hendidos formando las dos pc- 
í2uñas que los caracterizan. So alimenta esencialmente c.e 
raices que arranca con el hocico })rominente que le es par- 
ticular, y en que tiene una fuerza prodigiosa. Este animal 
es .silvestre, habitando los bosques cenagosos, y su carne se 
aprecia tanto que se ^''reíioro á la del puerco domé.stico. 
i'lste so distingue del jav.alí por sus defensas mas cortas, 
por sus orejas alargadas y colgantes, mientras que el jaia- 
H las tiene cortas y derechas; en fin, este último e.stá cu- 
bierto de cerdas tiesas y largas, mientras que el puerco las 
tiene menos duras, menos largas y mas ralas- 
Uel javalí pi'oceden las razas del puerco común o ( o- 
méstico, de cuya carne, sangre, piel, cerdas y demás par- 
tes., se hace tanto uso, y cuya grasa ó manteca se emplc.r 
ca.=i csclusivamentc en nuestras cocinas ¡i.ara toda espeme 
(le guisados. La ceba ó engorda do estos animales, es de 
mucho provecl-o en la agricultura, como ramo de comercio, 
por el csccsivo consumo que do ellos se hace. 
El CABALLO, ríUMJ, quo forma el tipo do los animales so- 
lipedes, se caracteriza por no toner mas que una pezuña en 
cada pié, llevando ademas las tres especies de dientes, in- 
cisivos, caninos y molares. Se conocen en el día seis cs- 
pecics. 
El caballo propiamente dicho, eqtius cabailus, Lm., debe 
sin duda alguna, colocarse el primero de los animales do- 
mésticos que la industria del hombre ha llegado á doma-. 
