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ORDEN OCTAVO. 
RUMIANTES. [Pccora.] 
Este orden está caracterizado por la facultad de rrirmar 
que tienen los animales que lo componen, es decir, por la 
facultad de mascar segunda vez los alimentos, después de 
haberlos dejado permanecer en una de las cavidades de su 
estomago. 
La mayor parte de los géneros que constituyen este or- 
den, carecen do incisivos en la quijada superior, teniendo 
odio en la inferior; pero la falta de los incisivos en la pri- 
mera, está reemplazada por un rodete calloso. Algunos gé- 
neros no tienen caninos y sus molares son frecuentemente 
doce en cada quijada; sin embargo, este numero es varia- 
ble en diversos géneros; ¡Joro los molares de todos tienen 
una corona plana y marcada de medias lunas afiladas. 
La parte su]xrior y anterior de su cabeza está comun- 
mente guarnecida de euernos sencillos ó ramificados, ya só- 
lidos, ya buceos. En ciertos géneros solamente los llevan 
los inacbos y no las bembras; pero en algunos, ambos sexos 
carecen de ellos. 
Cuando los cuernos están sólidos, son generalmente ca- 
ducos, y al contrario, son persistentes cuando están buceos. 
La articulación do la quijada de estos animales esta dis- 
puesta de tal modo, que pueden movexda con mucha mas 
facilidad en el sentido horizontal que en el vertical, así es, 
que mas bien trituran que mascan los alimentos. 
El estómago do los rumiantes es cuadrilocular, y cada 
una de sus cavidades puede considerarse como un estómago 
^"'^El^nrimcro que tiene el nombre de panza ó herbario, es 
una vasta cavidad que recibe las yerbas gruesamente ma- 
chacadas por üua primera masticación; el segundo llamado 
¿oúeíe, es mucho mas chico que el precedente, y sus pare- 
des están guarnecidas de láminas dispuestas como los ra- 
dios de una colmena, entre las cuales, la matena alimenti- 
cia introducida en la panza,se empapa y comprimo para to- 
mar la forma de bolitas, que suben hacia la boca para ser 
