i 
trecho y cerrado por pelos convergentes, que tiene cerca de 
6 centímetros de largo y 16 de circunferencia. La membra- 
na que la constituye es seca y lisa estcidormente; pero en 
el inteiior está guarnecida de muclios apéndices membra- 
nosos que lorman en la masa del almizcle un gran número 
de icsqucbraduras. Cada bolsa contieno come S gramas do 
almizclo, pero esta cantidad puede llegar basta 24 gramas 
en los desmanes mas grandes. 
El CIERVO, cermíí, forma el tipo de los géneros cuyos 
cuernos son solidos y caducos, que regularmente solo lleva 
el nmcho, cscepto cu la especie renigero, tarmuhts, en que 
también los tiene la hembra. Estos cuernos son do forma 
variable, así en las especies como en la edad de los indivi- 
duos, y en el ciervo propiamente dicho so hallan desde luc- 
go cubiertos de una piel bcllosa, de que bien pronto se des- 
pojan enteramente. Estos cuernos se ramilicau y presen- 
tan, de distancia en distancia, prolongaciones, á que se ha 
dado el nomlirc de mogotes. Los cuernos son caducos y caen 
anualmente en la primavera para volver á salir en el estío. 
Este animal es de carne gustosa y alimenticia, da á las ar- 
tes sus pieles, y á la farmacia los pitones y cuerno dé cier- 
vo raspado, producto del cervus claphus. Hay también en 
tre los rumiantes un género que tiene los cuernos sólidos 
y son porsistentesí este es la girafa, camelopardalis, que ha- 
bita en los desiertos del Africa. ^ 
En los rumiantes de cuernos huecos y persistentes se 
hallan el buey, bos, los carneros, ovis, y las cabras copra 
de que vamos á hablar. ’ 
El buey doméstico, bos taurus, L., que en todas partes 
se considera como una de las mas preciosas adquisiciones 
que se conocen desde muchos siglos atrás; es entre nosotros 
la especie mas útil de cuantos animales introdujeron en el 
país los conquistadores del siglo XVI. En efecto, lo fuer- 
te de nuestras tierras vírgenes, y su misma feracidad, que 
tantas plantas produce naturalmente, exige para su labo- 
río y destrucción de ralees inútiles, una potencia como la 
que el buey tiene en las astas: de aquí es, que en las tier- 
ras arcillosas, que son la mayor parte de las que labramos, 
nuestros agricultores emplean esclusivameute estos anima- 
les para el arado, y á las diversas labores que con ellos pue- 
