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í)e’i)ajo de esto pcgimdo cstóm'ago se cncuciitr.a el rerda- 
devo, ó sea la molleja, notable por sii estructura musculosa 
inny maniílesta: los imísculos que la componen obran con 
nriá Tuerza estraordlnaria cu las sustancias que se introdu- 
cen en ella, moliéndolas y pulveriziíndolas, pues su po- 
tencia es t;i!, que aun los pedernales y los fragmentos de 
vidrio tragados por los pájaros, se parteii y reducen á pol- 
vo, sin qno el estómago parezca lial)er sufrido nada á la in- 
troducción de esto.3 cuerpos cstraños, aun cuando sus filos 
luiyan sido agudos y cortantes. Las ))¡edrecitas que se en- 
cuentran frecueuteinento cu la molleja do los pájaros, les 
sirven para dividir y moler los alimentos á medida que lle- 
gan á ella. 
El tubo digestivo en que se vierten las sustancias ali- 
menticias, se compone do un canal con uno ó dos apéndi- 
ces iguales, terminando en una cloaca, esto es, en una aber- 
tur.i. (|ue es coiium, así á los ói-ganos de la generación, co- 
mo á la secreción do la orina. 
En los pájaros, los órganos de la generación ofreceir ca- 
racteres muy notables: los machos carecen de pene, ó á lo 
menos el tubérculo que cu algunas especies ocupa su lugar, 
y se le considera como tal, no tiene la forma ni estructura 
de esta parte, aunque desempeñe las mismas funciones en 
la fecundación. El órgano esencial del aparato genital 
masculino, consiste en dos testes situados arriba de los ri- 
ño:r.'s y cerca de los pulmones, á que están adheridos los 
canales deferentes que vienen á abrii’se en la cloaca. 
En las liembv.is el aparato genital se compone de un ova- 
rio, de la formado un nicimo de uvas, y de un conducto par- 
ticular llamado oviducto, que se abre inferiormentc en la 
cloaca. Este ovario encien-a los huevos que por el oviduc- 
to se conducen fuera do la cloaca, y la disposición do estos 
órganos sexuales hace, que la copulación de los pájaros se 
vcrifi'iuc por juxtapositiou do las cloacas, escepto en aque- 
llos que, teniendo una ])rolongacion que semeja el pene, es- 
to acto se efectúa como cu los mamíferos. 
Se ha creído generalmente, aunque sin razón, que los pá- 
jaros no orinan, teniendo riñones J uretras que se ahreu en 
la cloaca; pero como la orina se mezclan los cscremcutos á 
medida (jue se secreta, parece oidonces que no orinan: aue- 
