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■mas, 'la orina está formada muy frecuentemente del ácido 
úrico sólido, como en las .palomas, por ejemplo, lo que lia 
contribuido á hacer creer la inexistencia de la orina. 
Los pájaros son todos ovíparos, y ponen huevos que en se- 
guida empollan, para desarrollar el germen que. contienen. 
DEL HUEVO. 
El hueim, como dijimos hablando do la reproducción, 
está esencialmente formado de tres partes, que son; el cas- 
caron, compuesto de carbonato de cal, la clara ó albúmina 
y yema. En el momento en que el huevo so separa del 
ovario, no se compone mas que de la yema, pero cuando 
comienza á penetrar en el oviducto se cubre de clara, y en 
la parte inferior de esto oviducto, os donde se forma el cas- 
caron que lo envuelve. El cascaron es poroso, lo que pue- 
de fácilmente demostrarse colocando un huevo sobre res- 
coldo, y se le verá trasudar, lo que es debido á la parte 
acuosa del mismo huevo que se escapa por los poros; así es 
que con el objeto de conservar los huevos, se ponen en le- 
chada iuerte que tapa necesariamente los poros. Debaio 
del cascaron se halla una membrana blanca y dcbmda lla- 
mada telilla, y sobre uno de los lados de la yema sé%ncucn- 
tra un tubérculo gelatinoso, que es el germen ó embrión el 
cual se comunica con dos filamentos blancos y opacos^ á 
que se ha dado el nombre de calazas. ’ 
El germen se desarrolla por incubación á una tempera- 
tura de cerca de 38 ° del termómetro centígrado, y esta 
incubación puede ser natural, esto es, hecha por la madre, 
o bien artificial, en cuyo caso se efectúa por medio de hor- 
nos construidos espresamente con este objeto. 
El resultado de la incubación es el desarrollo del ger- 
men, en el cual se ven aparecer desdo luego pequeños pun- 
tos rojos, partiendo de un centro común y ramificándose; 
y estos son los vasillos sanguíneos, cuyo centro de circula- 
ción constituye el corazón. Poco después comienzan á 
apuntar los ojos, y desde este momento se vé á la clara 
disminuir de volumen, formándose en seguida la cabeza y 
desarrollándose los miembi'os; poco á poco desaparece en- 
teramente la clara, permaneciendo solamente la yema, que 
