— 99 — 
das, que retiene los insectos de que se nutre. Este pájaro 
está dotado de un instinto admirable para hacer salir los 
insectos de los árboles en que se halla, para lo cual se chiT 
va sobre un ramo que picotea fuertexneute del lado opuesto 
al affujcro por donde debe salir' el insecto; este teme, de- 
sea huir, y en el momento en que sale do su albergue lo to- 
ma el pájaro haciendo presa de él: otras veces el carpinte- 
ro introduce el pico en los agujeros, y con lo largo y espi- 
noso de su lengua, saca los insectos que allí se hallan. 
Ceden cuarto. 
GALLINACEOS. [Gallinacca.] 
Los gallináceos tienen un vuelo torpe y jioco estenso, su 
pico largo y arqueado lleva, en cada uno de los lados, una 
nariz cubierta de una membrana gi'ucsa, blanda y siempre 
desnuda: y sus pies ofrecen tai'sos bastante elevados. I lOS 
gallináceos tienen comunmente cuatro dedos, algunos, sin 
embargo, hay tridáctilos. 
Los pájaros que componen este grupo son granívoros, y 
teniendo una molleja llena de músculos, están dotados de 
una potencia muy enérgica; así es, que pueden digerir aip 
las nueces con todo y su envoltura leñosa. Esta molleja 
está ordinariamente llena de piedrecitas, á las cuales se atri- 
buye un papel importante en esta sorprendente digestión, 
pues ellas simultáneamente con los músculos, muelen las 
materias alimenticias á fin de acelerar la digestión; sin em- 
bargo, estas piedras no son absolutamente indispensables, 
pues la esperiencia ha demostrado que la digestión se ve- 
rificaba sin su socorro. 
ji^stos animales son generalmente poli/gamos, y un solo 
macho tiene muchas hembras, cuya defensa toma á su car- 
0-0, y solamente las hembras empollan los huevos. Los ver- 
daderos gallináceos no construyen nidos, sino que deposi- 
tan sus huevos en la paja ó en agujeros que hacen escar- 
vando la tierra. 
En esto orden se hallan las aves domésticas, tales como 
el gallo y las gallinas, gaUus, las palomas, cohmiba^ los pa- 
vos ó guajolotes, meleagris, &c. También pertenecen al 
