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PRIMERA SERIE. 
MALACÓSTRACEOS. 
Los malacostrácos, que toman su nombre de la palabra 
p'rie'^a malakos, que significa blando, tienen sus tegumen- 
tos do consistencia variable: llevan desde diez basta cator- 
ce piés, y terminan inferiormente por una especie de uñue- 
las en forma do tenacillas. Estos animales están compren- 
didos en los órdenes siguientes. 
ORDEN PRIMERO. 
DECAPODOS. 
Los decápodos ó de diez piés, tienen cinco pares de pa- 
tas de los cuales mm do ellos termina en tenacillas; ade- 
mas de esto, sus quijadas están guarnecidas de los apén- 
dices conocidos bajo el nombro de piés-cpiijadas: tienen dos' 
oios muy movibles y pedunculados, cuatro antenas y dos 
mandíbulas ó verdaderas quijadas. Las patas están adhe- 
ridas ú una. parte calcárea colocada debajo del tliora.v, IJa- 
mnda escudo, V cada una de las articulaciones que lo cons- 
toyorc“SsÍ,omle í m par de patas. El tl.oray eeti cu- 
bierto de un cLapacho de una sola pieza sobre la cual es-, 
tán las brancbias, y el abdomen lleva ordmariamente el 
nombre de cola, que es mas ó menos alargada y alguna vez 
encorvada bruscamente bajo el tborax. En este carácter 
se funda la división de los decápodos en dos familias, que 
son- la de los branchitiros, cuyo abdomen es cortoy encor- 
virln balo el tborax, y la de los macruros, en que el abdo- 
es largo y muy visible. A estas familias pertenecen' 
e-inoreios de diversas especies comestibles, como el de 
a Aia dulce, que con el nombre do acosil, consume taüto el 
pueblo de esta capital. 
CANGREJOS. 
El cangrejo de agua án\cé¡ astacus Jluviütüis, cáncer dé 
