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rïere l’œil : c’eft un conduit couvert d un épiderme , 
& au fond duquel eft un os en forme de coquille. L’a- 
drelfe du Pêcheur confifte à enfoncer le harpon dans 
cet endroit foible & fenlible. C’eft cet os qui eft im- 
ptoprement connu dans les Apothicaireries fous le nom 
de pierres de tiburon. Prefque tous les quadrupèdes ont 
ce trou ouvert par des oreilles mobiles de plus ou moins 
longues, qu’ils lèvent & tournent du côté d’où vient 
le bruit! Les lions, les tigres, les léopards ont les 
oreilles courtes i l’homme , le linge , le porc-épic les 
°nt applaties contre la tête - , le veau marin, les lé- 
zards , les ferpens n’ont point du tout' d oreilles ex- 
ternes : les oifeaux ont le trou auditif couvert leule- 
rtient de plumes ■, il s’en trouve cependant parmi ces 
kipedes qui l’ont découvert , comme l’outarde , le 
oafoar , le coq d’Inde, la pintade. 
OREILLE D’ANE. Voye % Consoude grande. 
OREILLE DE COCHON ou CRÊTE DE COQ. 
Ees Curieux donnent ces noms à une coquille bivalve 
du genre des huîtres. Sa couleur eft d’un brun violet, 
fes deux - valves font ornées du cote de 1 ouverture , 
de replis anguleux qui s’emboîtent très- exa&etnent les 
Uns dans les autres. Voye^ Crete de Coq. On donne 
auffi le nom & oreille de cochon à un murex aile } voye% 
^Iurex. 
OREILLE D’HOMME. Voye^ Cabaret. 
OREILLE DE JUDAS. Voye\ au mot Champi- 
gnon. 
OREILLE DE LIEVRE. Voye^ Perce - feuille 
Vivace au mot Perce-feuille. 
OREILLE DE MER ou ORMIER , haliotis , eft 
Un coquillage univalve, fait en baftin ovale, con- 
tourné , dont les fpircs font applaties & fort larges , 8c 
ja bouche extrêmement grande & évafée. Ce coquil- 
lage fe trouve fur les côtes de la Bretagne , dans plu- 
heurs autres parages de nos mers, & très- commune- 
uient dans l’Inde , &c. v 
Il eft très - fortement attaché aux rochers a fleur 
