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Ve uramere & aromatique : au fommet de chaque tige, 
font deux feuilles oppofées , petites, creufes, lans 
queue, & d’une couleur purpurine : fes Heurs font dii- 
Polees en longs épis , comme par anneaux , d’une feule 
Pièce, en gueule, bleuâtres , dont la lèvre fupcrieure 
alongée en forme de faucille : a chaque fleur fucce- 
dent quatre grofles graines arrondies , convexes d un 
côté , anguleufesde l’autre, de couleur rouLsâtre. 
Toute°cette plante a une odeur forte & puante , & 
Une faveur amere-, elle eft toute d’ulage. L orvale eft: 
connue , fur-tout desCabaretiers Allemands, die F.tt- 
Muller j, pour fallîfier leurs vins -, car ils ont coutume 
de changer le.viu du Rhin en un vin mufeat, par 1 in- 
hifion des Heurs d’orvale & de fureau. Iragus alfure 
qu’un tel vin eft d’un grand fecours pour les femmes 
qui fo nt froides , ftériles , & pour guéri r les fleurs blan- 
ches : il faut cependant en faire un ufage modéré , car 
d porte à la tête , & y caufe , dit Lobcl , des pefanteu rs. 
On prétend que la graine d’orvale introduite dans 1 œil, 
e n fait fortir les corps étrangers. 
L’orvale eft beaucoup en ufage dans les pays du 
Mord pour faire de la biere; car quand le houblon eft 
tare, ou qu’on veut rendre la bicre plus force, on en 
Uaet dans les chaudières bouillantes , & 1 on fait alors 
Une liqueur qui enivre , même prife en petite quantité; 
f°Uvent elle canfe une gaieté qui tient de la folie. Hojf- 
met l'orvâle parmi les remedes fpalmodiques. Ray 
Rapporte que les Anglois font des gateaux avec des 
* e uilles d’orvale , des œufs , de la crème de un peu de 
farine , & que l’on frit dans la poîle : ces gâteaux font 
j'gféables , on les prélente au deilert pour exciter à 
i arnour. 
L’O rvaie des près eft aflez commune par 
r °ut, & f c diftinguc principalement par la diipoihioti 
de fes fleurs, rangées en anneaux fur des branches dé- 
garnies de feuilles, die M. Deleuçe , chaque anneau 
formé feulement de ftx fleurs , & accompagne de deux 
hipules en cœur dort petites. Les fleurs font bleues. 
