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nuit , Sc on l’entend de fort loin. La petite outarde 
eft moins répandue que la grande, &paroît confinée 
dans une zone beaucoup plus étoite-, elle paroît par- 
ticulièrement habiter le climat de la France & eft com- 
mune dans le Maine , dans la Normandie. La petite 
outarde eft naturellement aifée & foupçonneufe , au 
point que cela a pafté en proverbe , & que l’on dit 
des perfonnes qui montrent ce caraéfcre, quils font 
de la canne-petïere. I.orfque ces oifeaux foupçonnent 
quelque danger , ils partent & font un vol de deux 
ou trois cents pas très-rapide , & fort près de terre; 
puis lorfqu ils font pofés , ils courent iî vite , qu’à peine 
un homme les pourroit atteindre. La chair de la petite 
outarde eft noire & d’un goût exquis. 
On trouve en Afrique une efpece de petite outarde: 
voye £ Ho u bar A ; & en Arabie une grande outarde 
huppée ; veye^ Lohong. On trouve auili en Afrique 
une petite outarde hupée connue fous le nom de rhaaà.- 
Voyez ce mot. 
OUTIN. Voye% Hautin. 
OUTREMER EN PIERRE. Foyer Lapis LazuU- 
OXlCEDRE-ou PETIT CEDRE. Foye^ au mot 
Cedre. 
OXIPETRE , eft: tantôt une terre farineufe , & tan- 
tôt une pierre criftalline, blanche , jaunâtre , d’un goût 
aigrelet , laquelle fc trouve dans le territoire de Rome : 
on nous aafturé qu’on s’en fert dans le pays en boiflbn, 
pour modérer la chaleur delà fièvre. Les oxipetres que 
nous avons reçues de cette contrée , éfoient alunii' 
neufes ou vitrioliques. Foyt\ Alun & Vitriol. 
O VE ou OIE, anfer , eft un oifeau très- vorace» 
aquatique, & dont on diftingue beaucoup d’efpeces 
donc le caraèlere eft d’avoir trois doigrs antérieurs de 
palmés, & celui de derrier {ans membranes-, le bec 
eft convexe en deftus , plane en dellous, d’une lar- 
geur & grofteur égale dans toute la longueur , ongui- 
culé parle bout qui eft obtus, les côtés du bec lbn* 
