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e xquif c ; ;ls f e fervent de fa graifse pour la compofition 
de quelques remcdes. Le Seigneur de Me en tire an- 
nuellement de grands revenus, car on les vend cher : 
hs ne viennent que dans le printemps, & s’en vont 
dans l’automne. Ces oi féaux font d’cxcellens pêcheurs ; 
ils vont à la pêche pour eux & pour leurs petits ; 
Moyennant quoi les Infolaires font fournis pendant tout 
letc de poiilon frais, car ils partagent fouvent le fer- 
vice de la table de cesoifeaux. 
L'Oie de Moscovie, anfer Mofcoviticus } eft .plus 
Scande que les oies ordinaires ; la mâchoire fupérieure 
c ft chargée d’une forte de tubercule ou de bofié large , 
l0 nde ik de couleur orangée •, & le deiîous du bec a 
JJie grande bourfe. Le bec , les jambes & les pieds 
lo nt d’une belle couleur d’orange -, le plumage eft n une 
c °üleur fombre. C’eft le cy gnoides Or'ientalis de Linn. 
Les Naturalises font mention de plufieurs autres 
fortes d’oies : il y a celle de Brenta , Brenta anas tor- 
<juata Bellona ; c’eft le cravant : celle de Canada , anas 
C <*naden)îs ; l une & l’autre ne font que des variétés 
do l’oie ordinaire : celle d Efpagne & de Guinée , anfer 
P fpanicus aut Guineenfs } qui cft tres-grande & qui 
e uible être une efpe<- ■ de cygne abâtardie par 1 ac- 
couplement du cygne & de loie , fa chair eft excel- 
lente. L’oie de marais eft la même que l’oie fauvage ; 
^°ie d’illande eft le canard de montagne de Spitzberg. 
Anderfon dit que les oies d’Illande font connues 
lo «$ le nom de margées ; & quelles y viennent en fi 
Scande quantité , que leurs troupes font par milliers. 
Ç Cs oifeaux font , dit-il , fi fatigués en, arrivant , vrai- 
‘fuiblablement par la grande route qu’ils viennent de 
faire en travevfant la mer , qu’on en peut tuer des mil- 
Lets à coups de bâton. L’oie de Magellan eft, félon 
™ a y » le pengnin des Anglois. Voye% Penguin. 
Au cap de Bonne-Efpérance on trouve trois fortes 
d °ies ; favoir l’oie fauvage , celle de montagne & l’oie 
n< i»atiaue: elles différent beaucoup fiait pour la cou* 
