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mange du pain qui a été cuit à la naiflance du grand- 
pere. 
PAIN A COUCOU, eft la plante appellée alléluia : 
v °yez ce mot. 
PAIN BLANC. Foyei Obier. 
PAIN DE CASSAVE ou DE Madagascar. Foye-[ 
Manihot. 
PAIN D’ÉPICE. Pain fait de miel 8c de farine de 
kigle. C’cft à Reims qu’on a l’art de le faire plus noue- 
fi liant & d’un goût plus agréable que par-tour ailleurs , 
*1 s’y en fait un très-grand débit. Ce pain peut fervir de 
c atapiafme maturatif dans la formation des abcès qui 
tiennent dans la bouche. Ce qu’on voit dans les dro- 
itiers fous le nom de pain d'épice , paroît être une 
Préparation du fruit du Courbaril. Foyei ce mot. 
PAIN FOSSILE , artolithus aut panis d&monum. 
Quelques Auteurs ont donné ce nom a des concrétions 
Pterreufes à qui la nature a donné accidentellement la 
r°rrne d’un pain : ce font là de vrais jeux de la nature 
Propres à amufer ceux qui ne cherchent que le lin- 
ëulier ; fl s e n trouveront dans le voilinage de la ville de 
^othweil , dans les montagnes des environs de Bo- 
rgne en Italie \ on en rencontre auflà dans les geotes 
c * es montagnes du Hartz. 
PAIN D’OISEAU ou Vermiculaire brûlante : 
v °ye% à l’article Joubarbe. 
Pain DE POURCEAU COMMUN , cyclamen 
Or ^iculato folio , interne purpurafeente. C’eft une plante 
Hui cr 0 î t dans les bois parmi les builfons , & fous les 
arbres ; on la cultive aulîî dans nos jardins : fa racine 
c ft orbiculaire , grotfe, large, charnue, fibteulê , noi- 
fatre en dehors , & blanchâtre en dedans -, d’une faveur 
'f. Cre > piquante , défagréable & fans odeur : elle poulie 
ûe larges feuilles arrondies , d’un vert brunâtre, pi- 
quetées de blanc en defl'us & de pourpre en delfous; 
1 séleve d’entr’elles des pédicules longs qui foutien- 
j^cntde petites fleurs purpurines, & d’une odeur agréa- 
e : ces fleurs font à cinq étamines , 8c partagées en 
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