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hité. Ces papillons peuvent même fe tranfporter allez 
loin. 
Moyen défaire périr ces infectes & de conferver les blés. 
Un certain degré de chaleur fuffit pour faire périr 
les infeétes , chenilles , chryfalides, papillons. Un au- 
tre degré de chaleur peut endommager le germe des 
grains , & les empêcher de lever. li a fallu trouver un 
«legré fixe , qui pût faire jouir de l’avantage du pre- 
mier, fans entraîner l’inconvénient du fécond. Les 
étuves , telles que celles décrit es dans le Traité de la 
Confervation des Grains , produiraient tous ces avan- 
tages; mais la conftruétion en cil difpendienfo , ainlî 
On a eu recours à l’ufage des fours , en remédiant aux 
tnconvéniens qui s’y rencontrent. 
Les expériences ont appris les faits fuivans : une cha- 
leur de foixante degrés fuffit pour deflecher en onze 
heures les chenilles, les papillons , les chryfalides , & 
les chauffe tous au point de les rendre friables ; cette 
même chaleur n ote point au blé la faculté de germer ; 
^ une chaleur de trente -trois degres continuée pen- 
dant deux jours, fuffit pour faire périr tous ces infec- 
tes. Comme la chaleur ordinaire des fours , deux heu- 
res après qu’on en a retiré le pain , eft environ de 
c ent degrés , on ne doit mettre dans le four le grain 
de blé que l’on veut étuver pour le conferver que cinq 
ou fix heures après que le pain a été retiré du four ; 
e grain y éprouve alors un degré de chaleur capable 
de faire périr les infeétes en moins de quarante - huit 
heures , mais qui ne fauroit altérer le germe. Lorf- 
rçu’on veut fe procurer une femcncc bien pure & bien 
rietc e , on trempe pendant deux minutes les paniers 
dans lefquels on a mis du blc , dans une forte lelfive 
d e cendres, à laquelle on a ajouté de la chaux vive; 
oette leffive achevé de frire périr les infeétes qui peu- 
Ve nt avoir réfifté à la chaleur , & de plus, elle fauve 
e Ucore les moiflons de la carie qu’on nomme pourri 
