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du Trentin , dans la Styrie & la haute Autriche , e 
nourriffent de gâteaux faits avec les graines de pavots 
blanc &c noir , & avec de la farine. Il dit encore q^ 
nonobftant qu’ils ufent de l’huile que l’on exprime ^ 
ces graines , cependant ils n’en dorment pas pins l° n ^ 
temps. C’eft un ufage très-commun en Pologne, q u 
de manger à toute heure de ces mêmes graines. P 
R omains avoient le même goût pour ce mets , com m 
il le paroît par les vers de Virgile. Les oliviers etan 
morts par le froid de 1709 , on s’eft fervi ici d hm 
tirée de deux lortes de pavots au lieu d'huile d’olh' eS ’ 
fans qu’il en foit réfulté rien de funefte : de plus a ° li ~ 
nefort a remarqué qu’à Genes les Dames les plus 0 °' 
blés & les filles mangeoient beaucoup de graines 
pavot couvertes de fucre quelles n’en étoient P’-* 
moins éveillées pour cela. En Perfe , dit Chardin j 
Boulangers en îcment la graine fur le pain , P ârC f 
qu’ils croient quelle provoque aufommeil qu’on P’-Y* 
tend être falutairc en ce pays après le repas. L’h 111 
de pavot eft connue dans le Commerce fous le n° ! 
impropre d ’ huile d’œillet ; on s’en fert pour décrafi e > 
polir Sc adoucir la peau : les Peintres en conforma 1 ^ 
une grande quantité. Cette huile eft allez douce lot 
qu’elle eft récente , pour qu’on puillc la faire P : , , 
pour de l’huile d’olives commune. Pour éviter [. 
tromperies qu’on pourroit fitirc à ce fujet , le Mit 1 ' 
tere avoit ordonné que les Commis des barrières 
Paris verferoient une pinte d’eftence de térébenth 1 ' 
dans chaque tonneau d’huile d’œillet , ou plutôt 
de pavot, qui entre dans cette ville. On fait beaucot’r 
de cette huile à Strasbourg & en Flandres, dont 0 
ufe dans les alimens : les pains qui relient après I e 
preftionde cette huile , fervent à nourrir les roflig 110 __ 
qu’on élève en cage. Enfin M. l’Abbé Rojïer a demo*' 
tré dans fon Traité fur la culture de la navette , ^ • 
que l’huile de pavot pure n’étoit ni fomnifere , 1 
dangereufe ; l’entrée & la vente en font perniifes al 
jourd’hui. 
