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à la fin d’ Avril. Il orne très-bien les bofquets du 
Puntems. Le pêcher nain d’Afrique , à Heurs incarna- 
<$c doubles , dt un arbufte charmant par la quan- 
tic é des fleurs doubles dont il eft chargé. Comme cet 
^rbr e ne porte point de fruit , on doute encore s’il eft 
genre des pêchers ou de celui des pruniers. Cepen- 
M. Bernard de JuJJieu foupçonne que cet arbre 
'■‘ft un véritable prunier , parce qu’il a obfervé que 
«an s le développement de les boutons les feuilles font 
Pliées 1 une dans l autic , comme celles des pruniers ^ 
«’f lieu qu’aux pêchers ôc aux amandiers elles font pla- 
ces à côté l’une de l’autre. 
Il y a une autre efpece de pcche que l’on nomme 
’.Wguinole j qui efl: curieufe par la couleur de fa chair, 
Quelle' efl: rouge comme la racine de betterave. 
Les fleurs & les feuilles de pêcher ont une certaine 
jidertume aromatique , qui n’cft pas défagréable -, elles 
j 0l it purgatives. M. Bourgeois a obfervé que les feuil- 
Cs de pêcher ne font purgatives que lorfqu on les 
~ u dlle au commencement du printems , avant quelles 
?'ent ouvertes , mais alors elles ont une vertu purga- 
tlv e très-marquée. Il a aufll reconnu quelles font plus 
^rgatives que les fleurs, & qu’on devroit faire ufa- 
de ces bourgeons préférablement aux fleurs , fur- 
lü,1 t pour les adultes , & fe fervir des fleurs pour les 
^ins. 
■ H eft confiant que la pêche efl une nourriture allez 
jî’ftocente , favoureufe , délicate , rafraîchiflante & 
, lorfqu’elle eft mangée mûre & en petite quan,- 
!t ê ; on en fait des compotes. Mais la pêche veut être 
rangée crue , elle perd de fa qualité en pafTant fur le 
e 1 > aufll n’en conferve-t-on guère dans les offices , 
à l’eau-dc-vie ; d’ailleurs ces fruits fe corrompent 
Ornent. 
. Les noyaux de pêche , dit M. Bourgeois 3 nous four- 
^Ûent aufll d’excellens remedes dans la Médecine : oa 
f. 11 fait une eau de noyaux de pêches , diftillée avec 
' commune , qui efl: ftomachique , carminative , 
