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Roupiou & le dehors des cuilfes font de couleur de 
, r êne ; le Ibas du cou & du dos eft reine d’un brun 
,a 'Jnàtre ; le dclfous des oreilles 8c le menton jufqu’au 
‘"dieu de ia gorge font blancs , il fc trouve cepen- 
dant dans le coin de la même mâchoire une tache 
J lo ire , cet efpace blanc efb entouré d’un bord noir i 
Cs plumes des côtés font joliment colorées de noir, 
" e jaune pale , de rouge brun & de cendré. Ces per- 
mis ont ltnftindfc moins focial que les grifes ; chaque 
|. at ni lie ne vit point toujours réunie en une feule ban- 
de ou volée. 
, Le chant des perdrix rouges ed différent de celui 
j e s autres ; elles paroilfent le plaire davantage dans 
r es lieux montagneux rempLis de pierrailles , de bui£ 
P";; & de b ruycrcs : -elles ne partent pas toutes en- 
j'te.ble , mais les unes après les autres , & quoiqu’el- 
foient dans le même canton , elles font toujours 
‘ C P arées. Lorfque la femelle couve , le mâle la quitte 
^ la lailfe feule chargée du foin de fes petits. Quand 
1,111 oifeau ou un Chatfeur ou un chien les pourfui- 
v ent , ellds fe retirent dans les trous de lapins , ou fe 
Ç't'chent fur les arbres félon l’ennemi quelles ont à 
! v >ter. Quand les femelles ont des petits nouvellement 
^•os , & qu’elles voient que le Chaifeur s’approche 
d e Hes avec les chiens , elles s’enfuient en faifant de 
Petits vols comme fi elles étoicnceftropiéesou avoient 
aile rompue-, c’efl: ce que les Chaifeurs appellent 
l " 7 iner. Cette rufe de la part des perdrix rouges a le 
^éine bur que celle des perdrix grifes , dont nous 
v ons parlé ci-dclTiis. 
On en a vu , apres s’etre enfui en traîneufes , ré- 
unir à pl ein vol vers leur nid , & avoir la hardiefle 
t,e fe défendre contre les chiens qui mangeoient leurs 
L >e tits j tant eft grand l’amour des femelles des ani- 
maux pour leurs enfans. On trouve quelquefois de 
efpeces de perdrix blanchâtres , mais le bec & les 
jé e ds refirent toujours rouges. Les perdreaux rouges 
°ht difficiles à élever; il faut des foins , leur donner 
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