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dant. On dit que dans les temps qu’elle eft en atïjotif » 
elle articule en chantant par pluheurs fois chacabis- 
Elle pond 8c couve dans les plaines contre une grolfe 
pierre; fes œufs font tiquetés de rouge & de la grof* 
fèurdes œufs de jeunes poules. La vraie bartavelle 
eft beaucoup plus grolfe que la perdrix rouge , l’iris» 
le bec 8c le ddfus des doigts font rouges. Duloire> 
pag. r 9 , dit d après Busbequius en parlant de cette 
perdrix , que les perdrix de Scio font plus privées 
que les poules de France , 8c ne font pas en moi 11 ' 
dre nombre dans les maifons. Mais ce qui eft f ngrt" 
lier , c eft qu un Pâtre public donnant de grand 
tin un coup de liftier , aufïi-tôt ces oifeaux accourent 
& le rangent autour de lui pour le fuivreaux champs» 
d’où elles reviennent le foir au même lignai. 
6°. La Perdrix de Damas ou de Syrie 3 perdit 
Damafcena. C eft la ge lino te des Pyrénées 3 de M» 
BiiJJon , Ban a fa Pyrenaica. Elle eft plus petite qu e 
la perdrix grife : fur le cou 8c fur le dos elle a le pin" 
mage de la bécalle ; le pennage des ailes eft mélgng e 
de blanc , de brun & de fauve : elle a un cercle art 
bas du cou comme le merle à collier : ce cercle 
fauve y jaune 8c rouge , le refte du plumage eft corn" 
me dans nos perdrix ordinaires: elle a les jambes con* 
veites de plumes comme les perdrix blanches : ell® 
a un caraiftere fi lauvage qu’on ne peut l’apprivoifet* 
fa chair eft plus délicate que celle de nos perdrix. 
7°. La Perdrix de montagne , perdix montant* > 
relîemble allez à notre perdrix grife avec qui elle fe 
mele iorfqu elle defcend dans les plaines. La perdrix 
roulfe des Antilles , eft le pigeon violet de la Martini- 
que. Les perdrix de la Guadeloupe , font des efpeceS 
de tourterelles : voyez ce mot. Celles de la Baie d’Hud- 
fon font des coqs de bruyères ; celles de la Virginie» 
de la Cote d Or , de la Gambra , font toutes différen- 
tes des nôtres ; leur chair eft d’un goût exquis : elle® 
font peu farouches ; leur plumage eft fort varié : elles 
ont beaucoup plus de vîtefle dans leur courte 3 & en 
