Jîveofficinarum. Tournef. C’eft une elpece de chien- 
dent. Foye% ce mot. On donne aufli ce nom aune elpece 
à’ ortie roua e annuelle. Voyez l’article Ortie. 
PIED ROUGE eu BEC-DE-HACHE. Les habi; 
tans de la Louiftane donnent ce nom à un oifeati qui 
habite communément les bords de la mer & les lacs 
ialés, où il le nourrit de poiflon & de coquillages. Son 
bec eft très-fort & fait en taillant de hache de haut en 
bas; fon plumage, quoique peu varié, eft alfez beau. 
On a remarqué qu’il ne paroît dans les terres que pour 
annoncer quelque grand orage, qui ne manque pas de 
fe palier fur mer. ( Le Page Dupraty ) 
PIED-DE-VEAU , arum. Plante doncM. de Tout' 
nefort diftingue trente-quatre efpeces : nous n’en cite- 
rons ici que deux principales qui font d ufage dans le* 
boutiques, & qui, fuivant M. Deleu^e , ne font que 
deux variétés de la même efpece. 
i°. Le Pied-de-veau sans tache, arumvulgart 
non maculation. Sa racine eft tubéreufe, charnue , de 
la grolïeur du doigt, blanche, âcre au goût, remplie 
d’un foc laiteux & un peu fibréc; fes feuilles font_ lon- 
gues de neuf pouces , triangulaires , vertes, luifantes 
& veinées : il s’élève d’entr’elles une petite tige ronde, 
haute d’un pied & demi, cannelée, laquelle porte en 
fon fommet une fleur à une feule feuille , coupée en 
langue & roulée en maniéré de cornet: il fuccede à cette 
fleur des baies rouges raflemblées en une tête oblon- 
gue. Ces baies font molles, pleines d’un fuc purpurin 
St renfermant deux petites lemences arrondies ; toute 
la plante a une faveur fort âcre. 
Le genre de Y arum, dit M. Deleu^e, eft remarquable 
par l’appareil fmgulier de la fruélification, formé d’une 
Jpathê en cornet allez ample , fouvent colorée inté- 
rieur ement , du fond de laquelle s’élève une colonne 
charnue environnée à fa bafe des embryons des graines 
rangées en anneau : un peu plus haut eft un pareil 
anneau d’étamines , dont les anthères font attachées 
àmnécüatemcnt à la colonne* L intervalle entre 
