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pinces , fe fervent cî’un bâton crochu pour les arrra' 
per. Dans de certains temps ces crabes couvrent la 
vale; on les prend alors ailément ; mais ils font moins 
bons à manger. On voit aux Antilles de petits crabes 
(cmblablcs à ceux de nos côtes. Ils font toujours eu 
vedette pour butiner , & l’on prétend qu’ils tiennent 
la plupart dans une de leurs terres un petit caillou • 
comme ils ont , dit-on , l’induftrie d’épier les huîtres» 
les moules , & ceux des coquillages bivalves que 
marée amené , ils attendent qu’ils ouvrent leurs deuX 
butans , & y glidént un petit caillou qu^ les empC' 
che de fe refermer ; par ce moyen nos chalTeurs le® 
attrapent facilement & en font une bonne curée. 
De routes les différentes cfpcces de crabes qu’on 
trouve dans les Antilles , la plupart font des cancres- 
F ce mot. Celles dont on fait le plus d’ufage » 
font les crabes blancs, les crabes ronges , & les crabes 
manicoux ainit nommés à la Grenade , & connus à 
Martinique fous le nom de /criques de riviere. Xx^ 
crabes & les fériques de mer fenrent un peu le maré- 
cage , & n’ont pas tant de fubftance que les autres. 
L’oii voit dans les Cabinets des carapaces de crabes 
de la côte de Coromandel , ayant fur le dos une croi* 
tres-bien faite , avec des apparences de perfonnageS 
de chaque côté. Ces crabes font rares , meme dans le 
pays : on peut voir dans le P. Kirker j China illuftnt' 
» P- 5; > l’origine mervcillcufe qu’il attribue .à I* 
croix dont ces crabes font décorés. 
On trouve dans la terre prefque tous les analogue* 
des crabes devenus fofîîles. On les appelle crabites^ 
Voyez GammaroUte. 
CRABIER , cancrophaaus. Nom donné à plufieuf* 
cfpeces d’oifeaux du genre de la grue , & que l’on rC‘ 
garde comme des hérons. On les trouve en Siléfje » 
& en Italie près de Bologne ; ils font d’un roux bn’'’ 
eu tachetés ; quelquefois ils font jaunes. Celui di» 
Bréfil eff de couleur d’acier varié de jaune. Celui d® 
Bahama eft huppé. On en trouve dans la Jamaïque ^ 
