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d’en vider les chairs (ans endommager leur croûte 
défunit leurs articulations. / 
CRUSTACITES. Nom donne aux difFérentes e 
pecesde cruftacées foflîles, pctriÉif;s ou empreints!'’ 
la pierre , tels font les ajiacclites j \z% gammarol^t^^ * 
& cancrites. Voyez ces mots. , 
CUBEBES ou QÜABEBES , euhth^. Plufieurs 
tendent que les cubehes font des fruits très ancieni'^ 
ment connus ; ce qu’on en dit cfl; fort incertain. 
Les cubcbcs des boutiques font de petits fruits fet” 
fphériques, à-peu-près de la groifeur du poivre , g’’ 
fâtres , ridés , garnis d’une petite queue & d’une odf’* 
aronTatique : iês grains font fragiles , d'un goût t'’ 
âcre , qui attire beaucoup de falive. ,/ 
On nous apporte les cubebes des Indes ; elles crf ' 
fent abondamment aux îles de Java à un arbril'^^^^ 
rampant , & qui s’attache aux arbres vciûns : cotu'’’,^ 
le lierre. Cet arbriireau approche du fmilax 
P. Herman l’appelle curane : fes feuilles font peti"-’’ 
fes fleurs odorantes. Il leur fucccdc des grappes 
gees de baies rondes, qui font les cubebes; on les 
féchcr au foleil pour les tranfportcr : les habitaus “ 
pays font fort jaloux de leur culture. ,, 
Les habitans de Mafcaraigne ( île de Bourbon ) 
pcllent cubehes j poivre à queue , un poivre arO^j 
que , qui n’eff guure plus gros qu’un grain de 
Il vient en bouquet à l’extrémité des branches 
plante farraenteufe qui croît dans les bois ; ces P 
tits fruits s’appellent cubehes de Bourbon. 
Les cubeocs corrigent la mauvaife odcirr delat^^., 
che & le dégoût ; conviennent dans l’apoplexie , * 
tifient l’eftomac : étant mâchées long-temps avec.,^, 
maftic en larmes , elles excitent aux plaifirs ûe 
mour ; auHî les Indiens font-ils un grand ufag^ 
cubebes macérées dans le vin pour s’exciter à * 
vénérien. Les peuples de l’ile Java s’en Qfi 
pour échauftèr l’eftomac & procurer de l’appetit^ 
prétend que les Indiens font bouillir les et 
