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ÉOUSE ou YEUSE , ou CHÊNE VERT. 
ces deux derniers mots. ,, 
ÉPAGNEUL. Eft un petit chien de challe Sc ^ 
chambre , dont le poil eft longuet, de difterentes co 
leurs , qui a la queue épaille & touffue, ün s’en 
Ï )Our la chalfe de la caille & de la perdrix. Il force 
apin dans les broulfailles : quelquefois il ride Sc i 
la bête fans crier. Il chaflè le nez bas. Er comme ^ 
meilleurs viennent d’Efpagne , il paroît que leur no 
eft une corruption du nom du lieu de leur orig**’ 
yoye^ l’article Chien. 
ÉPAVES DE MER ou HERPES MARINES. 
donne ce nom à toutes productions que la mer r' 
de fon fein , & quelle jette naturellemeix ftif ,, 
bords , tcl.es que l’ambre, le corail , les pelotes 
mer , &c. . g 
ÉPAUL ARD ou DORQUE , orca. Ceft une elpe^^^ 
de dauphin , mais vingt fois plus gros , & 
utilement le pêcheur de la baleine , en ce qu ‘L ^ 
mord , la fait mugir horriblement , & la fait fuir ‘ 
les côtes. L’épaulard a quatre dents très-traiichan 
& grandes, /Vric/tf Baleine. ^ 
ÉPAULÉE. Nom donné à une re//i«c cambrée, r^)' 
Thliine. 
ÉPEAUTRE. Foye^ Froment locar. ^ u 
ÉPÉE DE MER. Foye^ au mot Baleine , 1 
Épée de mer de Groenland. „ 
ÉPEICHE ou CUL ROUGE. Foyei à ParticU^^ 
VERT. _ „ Jnû 
ÉPERLAN , epelanus. Ce petit poifton en 
nommé par fa blancheur, qui relfcmble à celles 
perles. Il a beaucoup de rapport avec les petits m 
lans , mais il eft allez femblable à Xahle, excepte 
les nageoires dont les racines font rouges comme ee'^^^ 
du gardon. L’éperlan eft , dit M. Deleu^e, de 1 o 
des poiftbns à nageoires molles , &: de ceix ‘l'ii > 
tre les nageoires ordinaires , ont à l’extrémite d ^ ^ 
une apparence de nageoire charnue ou adipeuie . 
