É T O 4zy 
ÉTOILÉES. Nom botanique donné à un ordre de 
fiances. J^oye^ Rübiacées. 
ÉTOILES. f^oye\ à la fuite de l’article Planete. 
ÉTOUFFEUR. Voyei Gieoya. 
f ÉTOURNEAU ou SANSONNET ,Jlurnus. Oi- 
^au allez connu par la beauté de £on plumage. On en 
'‘lingue plulieurs efpeces : Givoir , ï etourneau vul- 
J les étourneaux blancs j, l'étourneau^ des Indes j 
^^^ourneau marin j X étourneau à rouges ailes j l’ciour- 
Jacobin j du Cap de Bonne-Efpérance , ïétour- 
jaune & brun de la Louiliane , X étourneau à tête 
‘^ftclie J X étourneau a tête jaune de la Nouvelle Ef- 
^®gne,&c. 
^étourneau commun efl: un oifeau qui vit de tour , 
r trouve par-tout: il eft de la grofleur d un merle: 
plumage eft noirâtre , tacheté de gris , de blanc , 
^l^^lquefüis de bleu , de jaune & de rouge pourpre qui 
t, '"ige à différens afpccFs : fon bec eft allez fembla- 
I ^ à celui de la pie , mais plus délié , droit & angu- 
f : fa langue eft dure , de la nature de la corne , & 
^^'jdue : le mâle a un filet noir en delTous ; il a 1 œil 
l^?*'^>le dos plus chargé de couleur pourpre & le crou- 
j*?''plus verdâtre :1a femelle a une petite maille dans 
^ ^lanc de l’œil : Ion plumage eft auHl moins tacheté 
celui du mâle ; la queue de l’étourneau eft courte 
5''^ire : il a les pieds jaunes & les ongles prcfquc 
Le jeune étourneau n’a qu’une tache iur tout 
plumage , c’eft pourquoi bien des perfonnes ont 
peine à le diftinguer alors d’avec le merle ordi- 
L’étourneau a les cuilfes garnies de plumes juf- 
genoux : il habite en été les endroits aqueux , 
les près:; & en hiver fur les tours & les toits des 
jJ*'fons : il vit de vers , de petits Icarabées , de chair 
le ^"^davres , de baies , de raifins & de Icmences : on 
î'Ourritaufiî en cage : il pond quatre ou cinq œufs , 
lo'* légèrement teints d’un bleu verdarre: il fait 
*1 nid dans des trous de maifons ou d arbres. 
Écs étourneaux font des oifeaux de fociété , qui vo- 
