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fcnt , & Tont de l’ordre des infeûes névroptéieï* 
Voye\ à r article Insecte. 
FOURRAGE. Nom donne à tous les herbages qui 
fervent de pâture aux animaux qui vivent de végétaux. 
Le fourrage du cheval comprend le foin , Y avoine , la. 
luzerne , le fainfoin , le fon Sc la paille du froment. 
Voyez ces mots. Ces fortes de fourrages font une par- 
tie de commerce & d’économie ruftique , très pré" 
cieafe : mais il y a beaucoup de choix ; car un four- 
rage peut être corrompu ou altéré par le mélange. Un 
animal libre & abandonné à lui-même pour chercher 
fa pâture dans les prairies & dans les bois , n’a garde 
de brouter parmi les plantes celles qui de leur nature 
peuvent être nuifibles à fa famé i fon inftinct feul le 
guide & dirige fon appétit vers les plantes propres à 
fon entretien. Mais il en cft tout autrement pour un 
animal dans l’état d’efclavagc ;il ed obligé de fe nour- 
rir de ce que l’aveugle induftric de l’homme lui pré- 
pare & lui prefente. La nécelHté lui fait prendre fou- 
vent des alimens qui lui font contraires; & fon appé- 
tit naturel irritépar la faim, n’a pas la liberté du choix : 
combien n’a-t-on pas vu de fourrages altérés dans le 
pré pendant la fenaifon , ou falfifiés par la cupidité 
des Marchands dans un temps de difette , & produire 
au plus fecourable des animaux ( le cheval) le farcin , 
la gale, la maladie du feu , & fouvent même la mor- 
ve î c’eft de la plupart des mauvais fourrages que vien- 
nent ces maladies épidémiques qui s’étendent fur le 
bétail , fe multiplient & font les plus grands ravages 
dans les armées , dans les villes & dans les campa-- 
gnes ; ainfi la nourriture la plus commune du cheval 
efl: auflî la plus fufpcéle. Nous avons donné , au mot 
foin J une lifte des plantes qui doivent compofer mi 
foin falutairc : nous le répétons , l’on ne peut trop m 
mettre en garde contre l’ufage d’un foin mêlé de nrau- 
vais herbages , c’eft ce qui nous engage à indiquer ici 
les plantes mall-aifintcs qui peuvent fe trouver con- 
fondues avec les bonnes , brifées , delféchécs & botte- 
kes 
