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lées avec du vin , ou du lait, ou de la crème , elles 
Font plus difficiles à digérer dans l’eftomac , elles s’y 
aigrilFent plus facilement , &; alors clics caufent des 
crudités nuiübles au genre nerveux, üi on mange 
trop de fraifes , elles porrent à l.a tête, & enivrent un 
peu. On remarque aulîr, que les mines contrarient 
affie2 fouvent l’odeHr des frailes. ün ne peut trop re- 
commander le loin de laver les fraifes avant d’en man- 
ger , parce que les crapauds & les ferpens , qui en 
aiment rodeur,rcpairent fouvent fo-us les fraifiers., Sc 
jettent leur haleine ou leur bave lur leurs fruits. 
( M. Ha/kr dit cependant qu’il n’y a aucun animal 
en Europe dont la falive puill’e nuire , à moins d’èrrc 
introduite immédiatement dans le fimg. ) Dans les 
pays chauds , & meme dans nos cafés on fait une boif- 
fon avec le fuc des fraifes , le fuc de limon &C de l’eau , 
en quantité égale, mêlés cnfcmble avec un pen de lu- 
cre. Cette boillon qu’on appelle bavaroife à la f^rec~ 
<]ue , eft fort agréable. En Italie on broie la pulpe des 
fraifes avec de l’eau rofe, & on en fait enluite avec 
le fuc de citron une conferve délicieufe. Dans les 
boutiques des Apothicaires & des Parfumeurs, on 
trouve une eau diftilléc de fraifes , qui eft un excel- 
lent cofmérique , & utile en gargarifmc pour les ul- 
cérés de la gorge Les Dames s’cia fervent volontiers à 
leur toilette , pour effacer les roulleurs & les lentilles 
du vifage. On prétend que le fraillcr bouilli clans du 
vin rouge & appliqué fur I’oj pubis , arrête les Heurs 
blanches , les trop fréquentes pollutions qui arri- 
vent la nuit , & les gonorrhées qui ne font pas vîai-; 
lentes. 
Les fraifiers , tant ceux qui portent des frailes rou- 
ges que ceux qui prodnifent des fraifes blanches , le 
tnultiplient de plant enraciné. Quand on en veut tranf 
planter , on préféré le plant rire des bois a celui des 
jardins t on prend au printems les traînalTes qui fe for- 
tuent en fortant du corps du frailîer , & qui rampent 
fur terre i ou bien on les enleve en motte j elles prenc 
