(Î78 F U M 
qui ont jauni par trop de fécherelTe. M. Bourgeois 
rapporte que les Cultivateurs de la SuilTe penfent bien 
diil'cremment. Ils le regardent, dit-il, & avec raifon , 
comme le meilleur & le plus gras de tous les f^umiets 
des animaux. Il eft fur tout admirable pour les pota- 
gers , pour les plate bandes & pour les parterres des 
Fleuriftes ; il maintient les potagers dans une fraî- 
eheur qui exempte des fréquens arrofemens qui amai- 
grillent les terres. D’ailleurs il détruit & éloigne la 
plupart des infeéles , fur^tout les fourmis & les jar- 
dinières qui en craignent l’odeur. 
Les boues des rues & des grands chemins , les ba- 
Jayeures des cuilincs , & quantité d’autres fanges 
meurtrières , après qu’on les a fait féchcr par tas, font 
un grand bien au pied des arbres, ainfi qu’au fond des 
terres ufées. Il en cft de même des cendres , fur-tout 
pour les figuiers , & des pailles ou chaumes brûlés 
avec toutes fortes de mauvaifes herbes de jardin , des 
feuillages inutiles, des colTes & fur-tout des écorces, 
de la fuie de cheminée, des chiffons d’étotfes , des 
poils des animaux, de la raclure des cornes , des bouts 
de cuir , & de toutes fortes de peaux de bêtes , du 
marc du vin , des reftes des huileries , des bralTeries , 
des tanneries , des teintures , 5c même des laineries , 
des fivonnerics. La colombine ou fiente de pigeon & 
celle des autres volailles , font auilî d’exccllens fu- 
miers. Voye\ à t article Pigeon. 
Les habitans des Ardennes n’ont d’autres relTnurces 
pour fertilifer les terres , que dans les cendres de leurs 
brolfaillcs, moulTcs , fougères, bruyères , ronces, 
épines , menues branches , en un mot de tout ce qui 
contribueroit à rendre naturellement un pays ftérile. 
iis enlèvent le gazon 5c tout ce qui y tient, pour le 
brûler par petits tas ; ils fement enfuite la cendre qui 
en réfulre fur leur rerre pelée , 5c font de leurs ter- 
rains incultes èc incommodes , des campagnes la-* 
bourables 5c utiles. 
Dans pluficurs cantons de la Normandie on crerdc 
