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dans chaque métairie des folfes dans lefquelles on en 
taflc tout le fumier de dirférentes écuries, & lorfqu il 
y a éré un temps luftilant , on le retire pour rétendre 
lur les terres j il cft alors prefque ferablable à de 1» 
tourbe. Tourbe. 
Les terres neuves , & particuliérement celles qui 
touchent à la furface , lont excellentes pour amendée 
ccUes qui font ulées. Leur engrais eft plus ftabla que 
les précédons , qui , en quelque forte , font pallagcrs. 
Un engrais très-durable , eft la marne qu'on trouve 
par lits à différens degrés de profondeur , & qui , ré- 
pandue fur nos champs , s’incorpore peu-àpeu avec 
raiurc fol. Voye-{ Marne. H y a des argiles ou glai- 
fes blanches qui n’engraiftént pas moins. Le fable de 
mer , l’algue de mer , les étoiles marines , & quantité 
d’autres matières , peuvent auffi fervir à féconder les 
terres : l’induftric humaine fait les mettre en ufage fé- 
lon les dilîérentes circonftanccs. Les Chinois fe fer- 
vent des urines qui font ménagées avec foin dans tou- 
tes les maifons , dont elles font un revenu. 
Ohferv Citions fur P ufage des Fumiers., 
On doit faire pourrir le fumier qu’on tire de def- 
fous les beftiaux, à côté des écuries & des étables , 
dans un trou creufé fur une terre ferme qui ne boive 
point d’humidité : il ne faut pas que l’endroit creufé 
foit proche des puits ou des mares , ni qu’il ait de la 
pente , de peur que l’eau qui y combe , n emporte 
tout le fel du fumier & le meilleur de la fubftance » 
il ne faut pas non plus que la folle foit trop profon- 
de , à moins qu’on y puilTè pratiquer quelques laignees 
pour écouler les eaux amaiïées par les pluies , parce 
que les eaux venant à croupir formeroient un fumier 
aigre où l’on verroit bientôt croître de mauvailcs her- 
bes capables d’étouffer le grain : cependant cette eau 
n’cft pas tout-à fait à rejeter , fur tout lorlqu elle eu: 
colorée & quelle aune faveur urineuie', elle conviens 
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