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beaucoup pour arrofer des terres qu on laide repofer. 
En général , les fumiers étable les plus pourris , 
comme de la troilîeme année , font les meilleurs ; au- 
trement ils empêchent la végétation plutôt que de la 
faciliter. On doit cependant obferver que s’il s’agic 
d’amender une terre épuifée , il ne faut pas y jeter des 
fumiers trop confommés , il faut qu’ils foient encore 
en fermentation pour pouvoir y porter de la chaleur. 
Ees cxcrémens doivent être entièrement confondus 
avec la paille & l’urine des beftiaux. Il n’y a point 
d’inconvénieiu à jeter delfus l’eau de favon dont on 
s eft fervi pour nétoyei- le linge , de même què toutes 
les urines de la maifon: c’eftun moyen de faire chan- 
ger le fumier de nature , & de le rendre plus gras. Le 
mélange des fumiers convient encore en quantité de 
circonftances , foit dans les terres humides , foit dans 
les terres feches. Cette théorie efi: déduite de l’ufage 
qu’ont la plupart des Laboureurs de changer d’année 
en année ces diverfes efpeces d’engrais. 
Toutes les terres n’ont pas également befoin de fu* 
mier : celles qui font froides & humides en deman- 
dent davantage que les chaudes : mais l’excès y eft 
toujours pernicieux , fmon dans celles qui doivent 
rapporter des légumes. Le meilleur temps pour fumer 
eft le printems & l’automne ; encore faut-il enterrer 
le fumier peu profondément. 
Lorfqu’on veut fumer amplement pour corriger le 
défaut d’un fond , on ne doit pas mettre le fumier au 
fond des tranchées , mais il faut le répandre au haut 
du talus qui fe fait par les terres que l’on jette à me' 
(ure que l’on fait les tranchées , & par-là le fumier le 
trouve mêlé dans la terre. C’eft ainfi qu’on doit fu- 
mer tant les quarrés pour les potagers , que les tran- 
chées pour les efpaliers. 
L’expérience a appris aux Cultivateurs que les en- 
grais qui ne valent rien pour les jardins , font les cu- 
rnres de colombier & de poulailler : elles convieiv 
lient fur les lins dans les champs pics excrcmcns de 
