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elles font mûres. On confit au vinaigre » chargé 
‘^*ie goulfe mûre de poivre d’Inde , les boutons de 
fleur , & l’on en fait ufage comme des câpres. 
“•1 odeur , fon goût & fes propriétés font communes 
c le crelfon alénois. Quelquefois les fleurs de la ca- 
Pücine font doubles ; & cette variété qui eft fort re- 
^fietchée des curieux , a cela de commode , quelle 
~ multiplie aifément de bouture , comme l’efpèce 
"^’ple le multiplie de graine. 
J On cultive cette plante dans les jardins j principa- 
‘jiî'ent à caufe de fa beauté ; & comme elle grimpe 
j.mz haut, elle eft propre à ombrager quelques pe- 
cabinets de treillages. La capucine dans nos cli- 
fleurit pendant tout l’été , dans les pays chauds 
’ ^ demeure verte & donne des fleurs toute l’année, 
^cs feuilles & les fleurs de la capucine conviennent 
le feorbur. 
I ^oici un phénomène bien fingulier qui vient d’être 
I y^tvé par la fille de l'illuftre Linné ^ qui n’en a vou- 
mi^même croire l’exiftence qit’en le voyant de fes 
. ^^Pres yeux. Nous avons dit qu’on connoît trois va- 
p"^csde la capucine : il y a, i”. celle dont les fleurs 
colorées d’un rouge brun , & dont les deux 
j'^’jdlles fupérieures de la fleur ont des lignes noires à 
^bafg. [gj fleurs font d'un jaune pâle, 
^ Arquées de noir à la bafe -, 3 enfin celle donc les 
font iaunes, fans taches ni raies. De cette pre- 
variété de fleurs, on a vu fortir une lumière 
^^''c^comme l’éclair, 8 c qui partoit tantôt d’une fleur , 
^^mot d’une autre ; c’étoit dans le mois de Juillet , 
jptes ]g coucher du foleil & jufqii’à la nuit obfcure; 
éclat eft moins fréquent dans le mois d’Aour. 
|. peut pas facilement voir ces éclairs lorfque 
mil enciérement ouvert; il faut, pour les apper- 
fermer un peu l’œil, comme lorfqu’un éclat 
nbl^ forte application de l’organe nous y 
at *”r fraxinellc eft entourée d’une 
molpherc chargée de parties huileufes & réfinsu- 
