49» C H E 
Les chevacTx <ie Hollande, furtout ceux de Frl/^» 
font très- bons pour le carrolîê, ce font ceux dont oty® 
ferc le plus communément en France. Les chevaux 
mands leur (ont bien inférieurs, ils ont le pied, d’u'i^ 
grandeur démefuréc. 
Les chevaux d’Aileinagne font généralement pefa'^’ 
& ont peu d'haleine. Les Tran fil vains ■& les Hongt®’* 
aa contraire (ont bons coureurs ; les Houlfatds & 
Marchands Hongrois leur fendent les nafeaux, 
leur donner, dit-on plus d'haleine, ôc les empêcl’^ 
de hennir à la guerre. 
Les chevaux Arabes viennent des chevaux fauv^*?^* 
des defetts d Arabie-, dont on a fait très-ancienneru^?'’ 
des haras , qui les ont tant multipliés , que toute 
& l’Afrique en font pleines. Ces chevaux font fi lég^*^^’ 
que quelques-uns d’entr’eux devancent les autruche* * 
la courfe. Les Arabes ne Ce fervent de' leurs 
eue pour la chaffe; lorfque l'herbe manque, ib % 
nourriirent de dattes & de lait de chameau : ils 
ftour eux les jumens, parce qu’ils ont appris pat 
périence qu’elles réfilient mieux que les chevaux à 
fartigue, ils vendent aux Turcs les chevaux qu’ib 
veulent pas garder pour étalons. Les Arabes 
fingulierement lairs cheyaux, ils les traitent douc^' 
ment, parlent raifonnent avec eux, 8c les font 
«ber dans lenrs-tentes: on remarque que ces aniifl^^'! 
fëjTjblent n oler remuer de peur de faire du mal à 
hôtes, & ils font fi habiftiés à vivre dans cette 
liarité, qu’ils fouffrent toute- forte de badinages- 
dant tout le jour les chevaux des Arabes reftent ® 
porte bridés & fellés ; ils leur doimehf à boire 
trois fois, 8c ne les font manger que la nuit. LoM 
l’Arabe monte (à Jument, fi-tôt qu’il la prefFe 
ment, elle part avec une vîteiTe incroyable, 
îes haies Sc les frsfTes auflî légèrement qu’une ' 
Les clievaux de Turquie font beaux, très-fins , 
de feu , mais délicats. On élevé beaucoup de che'’^^ ; 
dans la Perfe; communément ils y ont des taillcs^^ 
