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particulicves qui auroient changé fon efpeceî Voici 
autre fmgulariié bien plus étrange , dont parlent 
Quelques Auteurs; c’eft d’un citron renfermé dans un 
^utre, citrum in citro. Nous avons vu aullî une noix 
*^ontenue dans une autre, & un œuf reniermé dans un 
®wcre ; mais pour expliquer la caufe de ce fait dans le 
*^*tronnier , il ne fumt pas de dire que deux boutons 
>îaiirant d’une meme queue fort près l’un de l’autre, 
les chairs fe confondent à caufe de leur trop grande 
proximité ; ceci ne produiroit qu’un fruit double ou 
iuineau & accouplé. 
11 y a une autre efpece de citron qu’on appelle citron 
^oux ; Ion goût eftairezfade, on nel’eftime guere, il 
ee n’eft par fa beauté : car il eft ordinairement plus 
Sros que le citron commun. 
L’elTence de cédraow bergamote ^ fi odorante, fi efti- 
*^ée dans nos parfums, eft tirée d’une efpece de citron 
Italie nommé bergamote , dont on dit que l’origine 
''lent de ce qu’un Italien de Bergame s’avifa d’enter 
Une branche de citronnier fur le tronc d’un poirier ber- 
S^rnote; les citrons adultérins qui en font provenus 
fiennent du citronnier & du poirier. L’inventeur fit un 
hicret de cette découverte pendant long- temps, & en 
hit enrichi. La bergamote eft une orange rouge en 
h)trne de poire, bien différente du cedra. Cette origine 
nu citron bergamote ne paroît pas encore vraifembla- 
°ie , car les greffes en général ne peuvent réuflîr que 
lorfqu’il y a un rapport immédiat pour le mouvement 
ne la feve, & entre les abres que l’on greffe l’un fur 
loutre; il fe préfente ici des caraéteres effentiels bien 
nifférens entre ces deux efpeces d’arbres , l’un reftant 
jnujours vert, & l’autre perdant fes feuilles pendant 
‘niver. 
On fait de ces fruits une confiture liquide , & une 
nnnficure feche; ils font entiers dans la liquide, & par 
'lUarticrs dans la feche. C’eft avec l’écorce fuave du 
titcon bergamote qu’on garnit l’intérieur des boîtes 
appelées bonbonnières. 
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